爱辉区农业农村局开展节前畜产品质量安全专项检查工作

针对春节将近,畜产品产销进入旺季的特点,爱辉区农业农村局为营造安全的食品消费环境,确保春节期间畜产品屠宰环节、养殖环节质量的安全,于1月20日开展了节前畜产品屠宰环节、养殖环节质量安全专项检查工作。检查组先后到金河食品有限公司、利民清真屠宰场、养殖场进行现场检查。

通过查阅屠宰厂生产管理记录,重点查看了入场牲畜免疫标识佩戴情况,同步检疫和病死畜禽无害化处理、“瘦肉精”自检等记录,严把畜产品屠宰环节质量安全关,力争对肉食品安全问题做到早发现、早处理,排除节期间肉食品安全隐患,同时要求屠宰厂要依法诚信经营,坚决杜绝病害肉品流入市场。现场查阅养殖场的消毒防疫、免疫档案填写、畜禽养殖记录表、兽药、饲料使用情况等。同时,在检查过程中检查组还向养殖场负责人宣传了《动物防疫法》和《动物防疫条件审查办法》等法律法规,提高了养殖企业的法律意识。